夏日来临，清凉可口的果冻成为快销品。很多家长也都愿意给儿童买着吃。但是儿童吃多了添加了海藻酸钠的果冻到底好不好呢？

   我们都知道，一些凝胶，凝乳食品中， 为了使食品更粘稠， 更有弹性，会添加海藻酸钠，那么作为工业中常常被用到的海藻酸钠，是不是对人体有害呢。

   我们大家要明白， 海藻酸钠分为食品级海藻酸钠和工业级的海藻酸钠的。添加食品中的当然也是食品级的，也是可以正常食用的。例如成品果冻中，就人为地添加了海藻酸钠，为了改变它的外观和口味，必定会加入五颜六色的着色剂和甜味剂、酸味剂、香料等人工合成的添加剂。这些添加剂毫无营养价值，对儿童，特别是小儿更是有害无益。海藻酸钠含有较多的纤维素，虽然纤维素对人体有一定的好处，但吃得太多会影响营养素的吸收，所以我们一定要注意， 食品中的海藻酸钠的添加量一定是0.2%左右。各位家长，我们在为孩子挑选零食， 一定要注意哦。